EINKAUFSLISTE
| 1 Packung | " I love Mauldasch" 4er-Pack |
| 100 gr. | Schmand |
| etwas | Butter |
| 1 1/2 | Paprika |
| 1 große | Lauchzwiebel |
| 1/2 | Zucchini |
| 6 | Champignons |
| etwas | Petersilie |
| 3 TL | Gemüsebrühe |
| etwas | Parmesan |
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
- Gemüse kleinschneiden und glasig in Butter anbraten.
- Gemüsebrühe dazugeben und für ein paar Minuten köcheln lassen.
- Damit die Maultaschen schneller anbraten und später leichter zu essen sind, schneiden wir die Maultaschen in kleine Stücke. Maultaschen dazu geben bis sie etwas Farbe bekommen haben, anschließend das Gemüse hinzugeben.
- Wer das Gemüse etwas weicher mach darf es ruhig länger anbraten – je kürzer desto mehr Biss im Gemüse. Einen halben Becher Schmand hinzugeben und einziehen lassen.
- Mit Pfeffer, Salz und Petersilie abrunden. Gerne mit Parmesan servieren.
Guten Appetit! :-)
