EINKAUFSLISTE
(für 2 Portionen)
| 1-2 Pck. | “I love Mauldasch” Maultaschen in Wintermarinade |
| 200 g | Feldsalat |
| 2 -3 | Orangen |
| 1 handvoll | Walnüsse |
| Für das Dressing: | |
| nach Belieben | Schnittlauch |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | flüssiger Honig |
| 2 EL | Essig |
| 5-6 EL | Olivenöl |
| zum Abschmecken | Salz/Pfeffer |
Zubereitung: 15 - 20 min.
- Den Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen oder mit einer Salatschleuder ausschleudern. Anschließend beiseite legen.
- Die Orangenschale mit einem Messer rundherum wegschneiden und die einzelnen Spalten der Orange heraus trennen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Walnüsse grob zerkleinern und in einer Pfanne mit ein wenig Öl goldbraun anrösten. Die gerösteten Walnüsse beiseite stellen.
- Für das Dressing den Schnittlauch in Stücke schneiden. In einer Schüssel den Senf, flüssigen Honig, Essig und das Olivenöl zusammenrühren. Den gehackten Schnittlauch hinzugeben und alles gut umrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Wintermaultaschen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend beiseite legen.
- Jetzt alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Füge den Feldsalat, die Orangenstücke, die gerösteten Walnüsse und die angebratenen Wintermaultaschen hinzu und alles gut durchmischen.
- Gieße das vorbereitete Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig, damit die Zutaten gut bedeckt sind.
Den Salat für ein paar Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten könen. Danach kannst du ihn servieren und genießen 😊
