Maultaschen Carbonara

 

EINKAUFSLISTE

(für 1 Portion)

   2 Stk. “I love Mauldasch” Maultaschen
   1,5 Eier
50 gr. Parmesan
200 gr. Bauchspeck
1 Stange Porree / Lauchzwiebel
1/2 rote Zwiebel
bisschen Salz
bisschen Pfeffer

    Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

    1. Den Speck kleinschneiden und in die Pfanne geben
    2. Während der Speck brät, die Maultaschen kleinschneiden
    3. Die rote Zwiebel und den Porree in die Pfanne geben
    4. Die Maultaschenstücke in die Pfanne geben
    5. Das Ei in einer Schale verrühren und in die Pfanne geben
    6. Den Parmesan über den Pfanneninhalt streuen
    7. Den gesamten Pfanneninhalt vermengen und weiter braten lassen
    8. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken
    Guten Appetit! :-)
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