Gebratene Maultaschen mit Käsespätzle

EINKAUFSLISTE
(für 2 Portionen)

   1 Pck. “I love Mauldasch” Maultaschen (4er-Pack)
   500 g Spätzle
200 g Bauchspeck
 200 g geriebener Käse
   2 EL Butter
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleines Glas Milch
etwas Salz und Pfeffer

 

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

    1. Die Maultaschen in Stücke schneiden, den Speck und die roten Zwiebeln klein würfeln und den Knoblauch hacken.
    2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Speckwürfel hinzugeben und kurz anbraten lassen.
    3. Die Maultaschenstücke und die Spätzle (nach Belieben mit etwas versalzener Gemüsebrühe vorgekocht) in die Pfanne mit hinzugeben. Alles gut vermischen und weiter braten lassen. 
    4. Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch untermischen. 
    5. Das Ganze weiter braten lassen bis die Zwiebeln glasig sind und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Den geschrieben Käse darüber geben und kurz anschwitzen lassen. 
    7. Zum Schluss die Milch hineingießen und alles gut vermengen bis die Maultaschen-Käsespätzle schön cremig sind. 
    Guten Appetit! :-)
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