EINKAUFSLISTE
(für 2 Portionen)
| 1 Pck. | “I love Mauldasch” Maultaschen (4er-Pack) |
| 1 EL | Kokosöl |
| 300 ml | Kokosmilch |
| 6 | Champignons |
| 1 Glas | Bambusstreifen |
| 1 | Lauchzwiebel |
| 1-2 TL | Thai-Curry-Paste (scharf) |
| etwas | Sojasoße |
Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten
- Die Maultaschen, Champignons und Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Die gestückelten Maultaschen, Champignons und Lauchzwiebeln in die Pfanne geben und etwas anbraten lassen.
- Die abgetropften Bambusstreifen in die Pfanne mit hinzugeben.
- Das Ganze mit der Kokosmilch ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- Je nach gewünschtem Schärfegrad ca. 1-2 TL Currypaste hinzugeben und gut mit der Kokosmilch verrühren.
- Am Schluss das Gericht mit einem Schuss Sojasoße abschmecken.
Guten Appetit! :-)
1 Kommentar
1A !
Wird nachgekocht, Danke für das Rezept.