EINKAUFSLISTE
(für 2 Portionen)
| 1 Pck. | “I love Mauldasch” Grill-Maultaschen |
| 1 Pck. | Weizentortillas |
| 1 Stück | Avocado |
| 1-2 Stück | Tomaten |
| ein paar Blätter | Rucola |
| ein paar Blätter | Eisbergsalat |
| 1 Stück | Rote Zwiebel |
| Für den Dip: | |
| 1 Stück | Hummus (gekauft) |
Zubereitung: 10 - 15 min.
1. Das Gemüse für das Belegen vorbereiten. Die Avocado in der Hälfte teilen, entkernen und längs etwa 1 cm dicke Scheiben Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren, dann den grünen Strunk entfernen. Die Tomaten anschließend in Scheiben schneiden. Die Zwiebel von der äußeren Hülle entfernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Jeweils ein paar Blätter von dem Rucola und dem Eisbergsalat entfernen, waschen und trocken tupfen.
2. Nachdem das Gemüse vorbereitet ist können die Grill-Maultaschen angegrillt werden. Such dir deine Lieblingsmarinade aus und grille die Maultaschen von beiden Seiten bis zur gewünschten Röstigkeit an. Anschließend kannst du sie kurz vom Grill nehmen und zu Seite legen.
3. Den Weizentortilla (optional) kurz zum leichten Erwärmen in den Backofen (bei ca. 80-100°) legen. Danach den ganzen Weizentortilla mit dem Hummus ganzflächig bestreichen. Wenn du möchtest, kannst du den Hummus natürlich auch selber machen. Danach wird zuerst Salat und Rucola etwa mittig und der Länge nach auf die bestrichene Seite gelegt. Danach kann die Avocado platziert werden. Lege die Grill-Maultaschen auf den Salat (je nachdem wie groß der Weizentortilla ist, kannst du 2 oder 3 Grill-Maultaschen darauf legen). Anschließend kannst du noch die Tomaten und Zwiebel auf die Grill-Maultaschen legen.
4. Klappe nun zunächst die beiden kürzeren Seiten des Wraps auf die belegte Mitte hin ein. Halte diese an den Seiten fest und klappe nun die untere Seite auf die belegte Mitte. Jetzt kannst du den Wrap ganz einfach einrollen.
Viel Spaß beim Genießen! 😋
