EINKAUFSLISTE
(für 2 Portionen)
| 1 Pck. | “I love Mauldasch” Maultaschen (4er-Pack) |
| 50 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 1/2 | Zwiebel |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| etwas | Salz /Pfeffer |
Zubereitung: ca. 10 Minuten
- Die Butter in der Pfanne zerlassen. Die in dünne Streifen geschnittenen Maultaschen hinzugeben und scharf anbraten.
- Während die Maultaschen in der Pfanne braten, die halbe Zwiebel in der Zwischenzeit in kleine Würfel schneiden.
- Nachdem die Maultaschen die gewünschte Bräune haben, die klein gewürfelten Zwiebelstücke hinzugeben.
- Wenn die Zwiebel glasig geworden sind, die verquirlten Eier hinzugeben und alles kräftig umrühren, dabei Pfanne abkühlen lassen.
- Wenn die Eier fest geworden sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit kleingehacktem Schnittlauch servieren.
- Wer mag, kann das Ganze noch mit etwas Speck servieren.
Guten Appetit! :-)
1 Kommentar
Genau so lieben wir sie! ♥